常喝红茶身体健康,但茶渣可千万喝不得

普洱知识 发布时间:2020-05-15 09:11| 云文普洱茶网

红茶温性、温胃散寒、助消化健脾开胃,适合脾胃虚寒者食用,保健使用价值非常高。可是,红的茶梗但是干万不可以喝的,这是为什么呢?

【文章正文】“红茶的保健作用是非常高的。”浙大茶学系博导刘祖生讲到。

常喝红茶身体健康,但茶渣可千万喝不得

常喝红茶身体健康,但茶渣可千万喝不得

一般来讲,不一样茶系的生产加工方式不一样,其制成品的生物化学成份是有显著差别的,其保健作用也各有不同。绿茶叶生产加工,因为没经发醇加工工艺,因而茶多酚的保存量较高,而茶多酚是荼叶中最关键的多功能性成份,因此保健作用较强。而红茶属全发酵茶。在发醇全过程中,很多茶多酚被氧化掉,故许多人造成一种误会,觉得红茶的保健作用必定大幅度降低。


但是,在刘祖生来看,它是知其一,不知其二。茶多酚被氧化以后会造成茶黄素和茶红素。据一系列研究表明,茶黄素是一种合理的氧自由基去除剂和抗氧剂,具备防癌、抗突然变化,抗菌抗病毒治疗,改进和医治心血管病症,治疗糖尿病等多种多样内分泌系统。

除此之外,中医基础理论,红茶温性、温胃散寒、助消化健脾开胃,适合脾胃虚寒者食用。殊不知,刘祖生说,许多老茶客却存有一定的饮红茶错误观念。最先,在煮茶水冲的温度上,一些茶客与饮绿茶叶一样,习惯80度的水冲调红茶。实际上,红茶适合于九十度的温度冲调,且忌烫饮。


常喝红茶身体健康,但茶渣可千万喝不得

据临床流行病学调研发觉,长期性饮烫茶引起食管癌概率较一切正常群体高。除此之外,一部分茶客认为红茶营养丰富,故喜爱连茶梗一并摄取,它是非常风险的,由于荼叶中不清除危害金属材料化学物质的存有,例如铅、镉等其水溶很小,绝大多数均残余于茶梗当中

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